سوفلي

المقدير
٢معالق حليب غبرة
خميرة خبز
حليب سائل
زيت
ملح
قليل من السكر
فرينة

طريقة التحضير
خلاط الفرينة+الخميرة+سكر+ملح+حليب غبرة+خلاط حصول علي خليط جاف
ثم نضيف الزيت ثم الحليب السائل وبعد ذالك نقوم بالعجن للحصول علي عجينة طرية 
نتركها ترتاح لمدة
ثما نقوم بتشكلها كرياة صغيرة وبعد نقوم بتشكلها دوائر وبعد ذالك نحشي نصف الدائرة والنصف الاخر نقوم بتغطية الحشو به
ثم نلصق اطراف نصف دائرة في بعضهم البعض بي بياض البيض ثم نضقط بي الفرشات لرسم علي اطراف العجينة 
في الاخير نقوم بطلي وجه العجينة بي صفار البيض ورش كمون الاسود او الجلجلانية وادخالها الفرن 
ولما تكتصب اللون الاحمر قد نضجت 
بصحتكم