Il nous faut une bonne quantité du citron, des boîtes de yaourt vides(30 boites environ selon les nombre des jiyes du mous de ramadan), une presse citron, et une râpe pour conserver le zeste aussi qu'on utilisera insh'Allah dans les gâteaux
On lave bien le citron et on le râpe. On met le zeste dans une boite qu'on mettra au congélateur
Puis en presse le citron et on met le jus obtenu dans les boites de yaourt qu'on mettra aussi Au congélateur jusqu'à utilisation
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